スタッフ辻井です。
連休を利用して、北海道へ行ってきました。
上陸した瞬間、涼しい風が・・・と思いきや！！

35度を超える猛暑の連続。
「関東と変わらない〜」と少しガッカリ。
でも、北海道民にとってはもっと切実だったようです。
夜でも30度超が当たり前の関東に居る私よりも、
身体に対する負担とショックは甚大。

「7月からこんなに暑いのは初めて！」と、
本当にぐったりしている人たちばかりで気の毒でした
おまけに、普段は涼しい、夏の短い北海道のこと。
暖房器具はスペシャルなものが用意してあるけれど、
クーラーのない一般家庭は珍しくありません。
関東に比べれば多少、湿度は低いものの、日中の日差しの強力なことと言ったら！
「日陰で静かに！」を励行した数日間でした

でも、そんな暑さにもめげずに！

まずは北海道限定のアイスクリーム




神奈川県では見かけない、セイコーマートというコンビニが主流の北海道。
目新しいものが色々あって、コンビニだけでも面白いモノだらけでした。
北海道限定の夕張メロンにまつわる商品が目立ちます。
どれも美味しかったです

それから、知り合いのカフェのオリジナルメニュー、ミントジンジャーティー




弱めの炭酸でジンジャエールのようですが、そこにミントのさっぱり感。
見た目も涼しげでとっても美味しかったです。




自宅でも作れるかな？と思ったけれど、きちんとやるには、生姜シロップ作りから
ミントを煮出したアイスティーまで、結構大変だろうな・・・
などと、未だチャレンジせず。
でも、暑い夏こそ生姜！というのは身体にも良さそうで魅力的です。

さて、今回もう1つ、初めて体験したのはさくらんぼ狩り。
広〜い農園に植えられた木と、ところどろこに置かれた脚立。
「勝手に採って味見してくださ〜い」のスタイルでした。
パークゴルフ場を兼ねているので、グリーンの芝生が広々と広がった、
とても気持ちの良い場所。




そんなに高くはないですが、あちこちに脚立が設置してあって、




登ると・・・沢山の実




お言葉に甘えてごちそうになりました。
味ももちろんですが、見た目がかわいらしい





意外とガッチリ木にくっついていて、素手で採るのは大変なものも
ありましたが、採って食べる、ということがまた、美味しさを倍増してくれました。

暑かったけれど、美味しくて楽しい北海道旅行でした。
また次の機会も楽しみです。
スタッフ辻井でした。

今週もポチッとお願いします！


にほんブログ村に参加しています　↑クリック投票お 願いします！！

スタッフ辻井です。

先日、奈良県の富雄というところにある知り合いのカフェへ行きました。
その名も、オーガニックカフェ　ミルクティー
毎年、この時期にお邪魔する度に、いろいろ美味しいものを食べては
このブログでも紹介しているので、以前にもご紹介したかもしれないなぁ、
と思って検索したら、やっぱりありました。

2016.6.27　のブログです。
去年もオムライスを食べたんだ！！

今年も食べてきました
特製のオムライス





とろとろ、ふわふわの玉子の中に、優しいケチャップ味のごはんが




他にも美味しそうなメニューが沢山、パスタやカレーも捨てがたくて
いつも迷うのですが、年に1度くらいしか来ないのに、このオムライスを
食べずにいるのは勿体無い！という気持ちが勝って、いつもこちらを
選んでしまいます。


この日は、新作のケーキがあるよ！
と言われて、もちろん　食べました
これもこだわりの一品です。





実物は、こんな感じ




チーズ独特の強いというか、くどいところが全然なくて、まるで
あっさりしたクリームプリンかムースみたい。
聞いたら砂糖不使用だそう。凄い
お菓子作りは好きなので余計にそう思うのですが、砂糖なしでふわふわ感とか、
美味しさを出すのは至難の技です。
さすが、プロのオーガニックパティシエ

チーズケーキを食べ終わって、もちろん美味しくて大満足！
でも、定番の人気メニューであるロールケーキも諦めきれなくて・・・
結局、もう一つ食べました




お腹一杯
食べ過ぎだけど、年に一度のことだから・・・と言い訳をして、、、
また来年　と約束して帰ってきました。

あ〜美味しかった。
皆さんも、近くへお越しの際はぜひ。
スイーツ好きにも玉子好きにもお勧めのお店です。


スタッフ辻井でした。

今週もポチッとお願いします！


にほんブログ村に参加しています　↑クリック投票お 願いします！！

スタッフ辻井です。
さくらんぼのシーズンがやって来ました♪

大好きですが、なかなかの高級品、自分で買うことは
実は、あまりないのですが、今回は頂き物。
それこそ、自分ではなかなか手が出ないような、
美味しいさくらんぼが沢山！！

詳しい同僚が、すぐに食べない時の保存方法を教えてくれました。
ヘタと種を取って冷凍するのだそうです




これでしばらくは大丈夫♪
解凍しきらないうちに、ヨーグルトや生クリームと一緒に食べても美味しいと聞いて、
早速、試してみました。

ついでにアイスクリームも添えたら豪華デザート♪





ちゃーんとさくらんぼの味が残ったまま、シャーベットのような
食感でとても美味しかったです

もちろん、生で食べるのも美味しいので、悩んでしまいますが、
沢山ある時などはぜひお試し下さい。おススメです


スタッフ辻井でした。

今週もポチッとお願いします！


にほんブログ村に参加しています　↑クリック投票お 願いします！！

スタッフ辻井です。
先日、縁あって京都で鱧（ハモ）のお料理コースを食べる機会がありました。
亀楽（きらく）というお店で、お手頃価格のメニューもある、素敵なお店です。

ハモ、と言われても、関東ではあまり馴染みのないお魚。
骨が多くて料理人の腕が試される食材なのだそうです。
白身で割合、淡泊な味ですが、その分、お料理のアレンジがとっても映えます。

あまりに美味しいコースだったのでご紹介を。
最初はイイダコからです。




中にはなんとうずらのゆで玉子！！なんて細やか・・・
「徹夜で詰めたんだよ」と大将の冗談付きです。




お次はお豆腐。
京都らしい上品な出汁、、、




と思ったら中からは辛子が！
人によってはワサビだったそう。
効き目抜群、けっこう刺激的！でした。




さて、いよいよ本番、鱧の登場。
左の、ロールケーキのようにカットしてあるのが鱧のお寿司です。
ちょっと蒲焼き風の甘みのあるタレが絡めてあって、日本酒が合いそうなお味




続いて焼いた鮎、、、
食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまったけれど、
美味しい塩具合の豆ご飯が出て、最後のデザート！！というコースでした。




デザートは、この時季の京都ならではの「水無月」というお菓子を
イメージした店主オリジナルの和菓子。
ゼラチンで固めた、ういろうにも似た食感の本体の上に粒あんが載っているという、
平安時代の暑気払いの行事に由来するお菓子です。
これだけ、別にもう一つお土産に持って帰りたいくらい




本当に美味しいものづくしのひとときでした。
これから京都も暑い季節が始まりますが、もし訪れる機会があればぜひ、
寄ってみてほしいお勧めのお店です。
また行くのが楽しみ！！


スタッフ辻井でした。

今週もポチッとお願いします！



にほんブログ村に参加しています　↑クリック投票お 願いします！！

スタッフ辻井です。
先日、久しぶりに　弊所のお客様でもあるサロン
よもぎ蒸しサロン　柚子　へお邪魔しました
最近は大人気で、なかなか予約が取れなかったり、都合が
つかなかったりで、だいぶご無沙汰してしまったのですが、
ようやく時間が取れました。

なんと1年以上も間が空いてしまって、、、申し訳ない気分。

これが以前行った時のブログです。

でも久しぶりの気にさせない、リラックスさせてくれる技術も凄いのです。




行くたびに、何かしら新しい試みやレイアウトが工夫されていてとても楽しみ。
いつ訪れても良い気分にさせてくれる、最高の癒し空間です
今回オーダーしたのはフェイシャルエステ。






お喋りを聞いてくれる、その聞き方がとても上手くて、良い香りに包まれて
気持ちよくなっていると、あっという間に時間が過ぎてしまいます

最後に、キレイになれそうな秘密の（？！）お茶を頂いて、今日の施術は完了




本当に幸せなひとときでした
ぜひまた行ってみたいと思います。

スタッフ辻井でした。

今週もポチッとお願いします！


にほんブログ村に参加しています　↑クリック投票お 願いします！！