2014年11月24日

秋の味覚2♪

スタッフ辻井です。

またしても、食べ物の話題ですが

先日、縁あって、、、
こーんなものをごちそうになりました

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そう、牡蠣です
こんなに大きなのを殻ごと、なんて初めて

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せっかくだから、少しくらい本当に生の状態で!!
と解体にチャレンジしましたが、まあ、大変なこと・・・


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ニッパで端を切ってから、何かを差し込んでこじ開けるのですが、
固いしギザギザだし、で苦戦しました。
缶切りを1つダメにしてしまった、、、

 その甲斐あって   ジャーン!!!

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この、殻に溜まっているエキスがまた格別なのです
レモンを垂らして、そのまま口をつけてすするのですが、
本当に絶品でした。

こんなものを食べるんだから、もちろん、お酒も

最高の晩餐でしたが、友人の子供にはやや不評(笑)
あとから出て来たジャガイモ&ベーコンやカルボナーラの方が
売れ行きが良かったみたいです

まあ、私も小さい頃は牡蠣なんて好きじゃなかったかな・・・
(こんなのは食べたことなかったけど・・・)


年齢を重ねればこそ!の美味しい思いもあるのかも


スタッフ辻井でした。

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hasiruzeirisi at 22:45コメント(0)トラックバック(0) 

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