2014年07月

2014年07月28日

スタッフ辻井です。

先日、赤城山の中腹に住む友人宅へ行ったら、
玄関にこーんなプレゼントが!!


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そう、枝豆です。
ちゃんと枝付き、、
近所の農家の人からです。

枝から取って、一刻も早く茹でて食べるのが一番美味しい!!
とのこと、アドバイスに従ってまずは豆もぎ(?)作業

全部取ったら、こんなにありました

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早速茹でて、塩を振りかけて・・・

・・・サスガ!!!
本当に美味しかったです。

どんな野菜も取れ立てが美味しいのは常ですが、
こんなに差があるのは珍しいかも、というくらい、
ひと味もふた味も違う美味しさでした


普段食べている、スーパーで買って茹でるものも、
冷凍から自然解凍して食べるアレも、それなりに美味しいと
思っているし、大好きなのですが、あの枝豆とは
全く別の食べ物?!というくらい、甘みや歯ごたえがあって
衝撃でした。

本当はこういう味のものだったんだ・・・
ビールがいつもより進んでしまったのは言うまでもありません。


帰り際にお土産をもらいました。
玄関先に植えてあるアップルミント

「すごく強い雑草だから、気をつけないと他の植物をダメに
してしまうかもよ〜」という忠告と一緒に、神奈川へ連れ帰りました。

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土との相性がよくないのか、これまで、ミント系の植物は一度も
生き残ったことがない我が家の庭。
和風ハーブのようなものであろう、シソは元気に育つのだけれど・・・
今度こそ元気に育ちますように(他のを駆逐されても困るけれど(笑))

たくさん育ってハーブティーが作れたら、またご報告します


スタッフ辻井でした。

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2014年07月21日

スタッフ辻井です。

先週末、岩手県は釜石に住む友人を訪ねました。
釜石駅からほど近い、はまゆり商店街という中にある、
仮設店舗の1つでお店を営んでいます。

「あっ!ちょうど良いところに来たね!SLが来るから見に行こう!!」
と言うのに誘われて、裏手に走っていくと、、、
遠くから蒸気機関車の煙がモクモク・・・


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思ったよりゆっくりしたスピードで、自然の中を走り抜けていく様子、
私の携帯でも写真を撮ることができました

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沿岸の町である釜石から、河童伝説で有名な遠野を通って、
内陸、あの宮沢賢治のふるさとでもある花巻まで。
土日に、一日1回ずつの運行だそうです。

2012年の秋までは盛岡の交通公園に保存されていた車体。
1年以上かけて解体、整備、復元作業をしてきたそうです。
車体は埼玉県、ボイラーは大阪府の会社の力を借りて。

今年に入ってから、試運転を重ね、4月にいよいよデビュー
内装も凝っていて、かなり楽しめるようです。

今回は外から見ただけでしたが、いつか乗ってみたい

まだまだ、復興したとは言えない、震災の爪あとも残る町。
仮設住宅に住んでいる人もいるし、今後の街づくりもまだまだ計画の途上、
問題も多いそうで、話を聞くほど、抱えることの難しさに考え込んでしまいます。

でも、上記のSLを始め、地元で頑張っている人たちも大勢います。
離れて住む私たちにできることは、遊びに行くのでいいから、
訪れて、忘れないでいることではないかな、と改めて感じた1日でした。


これから始まる暑ーい夏、東北へ言ってみようかな?と思う方に
オススメの一冊をご紹介します

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知人が書いた本です。だから宣伝するというわけではないのですが、
やさしく、分かりやすく、そして丁寧な解説があって、
「今の東北」が書かれているガイドブックです。
書店でも、ネットでも手に入ります。
興味のある方はぜひ。


スタッフ辻井でした。

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2014年07月14日

スタッフ辻井です。

先日、知り合いのやっているマクロビオティック料理が食べられる
カフェへ行ってきました。
健康に良い食事!という程度のイメージしかなかったのですが、
実際に説明を聞いてみると、凄いこだわり!!!


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このカレーも、なんとお肉ナシ、脂ナシ
そうとは信じられないくらい、ジューシーでコクのあるお味でした。
昆布などでダシを取り、大きなお鍋に野菜を決まった順番で入れて、
コトコト、コトコト煮込むのだそうです。

野菜、とひと言で言っても、このお店で使われているのは有機野菜
そしてご飯は発芽発酵玄米、と凄いコダワリです

発芽発酵玄米というのは、玄米を発芽させて、さらに発酵させたもので、
酵素が豊富にふくまれていて消化が良く、栄養価もとても高いのだそう。
普通の玄米よりももちもちしていて、とても食べやすく美味しいご飯でした。


デザートに
と出てきたのは、これもこだわりたっぷりの卵サンド。
一見、普通のサンドイッチですが、特別なタマゴにお手製のマヨネーズ、
そして有機野菜でできています。


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とっても健康的なものを頂いて、なんだか元気になったかも?!
でもチョット食べすぎかも・・・

また食べに行きたいと思っています


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hasiruzeirisi at 12:47コメント(0)トラックバック(0) 
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2014年07月07日

スタッフ辻井です。

いよいよ7月、夏本番です!
アスファルトの道路を歩くのは、暑くて大変な反面、
電車やスーパーは冷房が効いていて寒い!なんてことも少なくない季節。
日焼けも気になるし、特に女性には多難な季節です。

こんな時には

と、弊所のお客様でもあるエステサロン

よもぎ蒸しサロン 柚子

へ久しぶりに行ってきました

これは以前に撮った写真ですが

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女性限定、美容のプロが、マンツーマンで親身に施術してくれます。
冷え症を始めとするさまざまな体調の改善や美肌効果もあるよもぎ蒸し。

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こんな椅子の上に座ってよもぎの香りに包まれた後は、

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気持ちの良いベッドに横になってのフェイシャルエステです
日焼け止めクリームの正しい使い方や選び方など、
「なるほど」の豆知識などを聞きながらも、
気持ちよくって、寝てしまいそう

なんだか自分の顔じゃないような手触りに生まれ変わって、
大満足のアフター5でした。

柚子さん、ありがとうございました〜〜
次に行くのが楽しみです


スタッフ辻井でした。

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