2014年08月

2014年08月25日

スタッフ辻井です。

今年の処暑は先週の土曜日、23日だったそうです。
暑さが少し和らぐ、と言われる日ですが、土曜日の神奈川は
まだまだ暑くて、夏まっさかり、という状態でした。
ところが一転、今日は日差しが少ないのも手伝って、
比較的涼しい一日に。

季節の変わり目、気圧の変動や空気に含まれる水分のせいだそうですが、
各地で豪雨による大きな被害が相次いでいます。
被災した方々に心よりお見舞い申し上げます。
友人がいたり、お客様の中にも、広島が実家だという方がいたり、
心配は尽きませんが、一日も早い復興を祈るばかりです。




さて、もう雨はこりごりですが、体温を超えるような気温に閉口していた
頃を思うと、このくらいの気温なら体もラクだし過ごしやすいです。
コンビニや食品売り場も続々と秋の味覚が登場しています。

これは、お客様から頂いた梨

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スイカが姿を消して、店頭には桃や、秋味のビールも。
甘党の私は、これです。


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栗のペースト入りアイスクリーム、濃い味で予想通りの美味しさでした。
「期間限定」の言葉に弱くて、つい隣にあった珈琲バニラ味まで。
こちらは、バニラアイスの中に、シャリシャリした珈琲シャーベットが
マーブル状に練りこんである一品でした。どちらもお勧めです。

このまま秋になるかな、、、と思った頃、もう一度くらいは暑〜い日があるのが
常ですが、夏バテなどせぬよう、皆様もお気をつけて。

スタッフ辻井でした。

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2014年08月18日

スタッフ辻井です。

いつも、混んでいる時期を避けて真冬に行くことが多い北海道。
今年は夏のベストシーズンに行ってきました!!
ヒコーキは混んでるし、高いし、、、というわけで、
フェリーに乗って

朝早く着いた北海道は、さすがに涼しい
気温もさることながら、やはり湿度の違いが大きいみたいです。

せっかくなので、北海道らしい写真を3連続で。

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札幌の中心部から少し離れたところにある、
岩見沢市栗沢というところの広い広ーい麦畑です。

まさに今が、麦秋。

以前は、うどんなどになりにくい種類の小麦ばかりだったのが、
ハルユタカ という強力粉に向いた、粘りの強い品種が開発されたのだそう。

もちろん他の品種も沢山あるので、畑を見ただけでは、素人の私には
何の麦なのか全く分かりませんが、、、
でもこの地平線が見えるような開放感は、日本国内ではやっぱり、
北海道ならではの風景です


こーんなお庭のあるお宅にお邪魔したのですが

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よく見ると

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のびのびとお昼寝。
都会の部屋で飼われている猫に比べたら、移動可能な場所も広いし、
運動し放題!と思いますが、、、

そんなに遠くまで散歩することはないようです。

2014-07-18-16-38-21












お庭で取れたハーブで作ったハーブティーをごちそうになりました
なんだか身体に良いような

我が家でもやってみようかな?
他所でハーブを使ったものを見るたびにそう、思いはするのですが(笑)

お天気にも恵まれて、気持ちの良い北海道旅行でした
次は例によって、真冬に遊びに行く予定、、、
それは、それで楽しみです。

スタッフ辻井でした。

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2014年08月11日

スタッフ辻井です。

少し前に岩手に行った時、お土産にもらったジャムです。


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「スグリの実で作ったのよ〜 生の実はかなり酸っぱくて、
そのまま食べるのはちょっと大変なの」

と教わりました。
普通のなんとかベリーで作るものより、ちょっと酸味が強くて、
なんだか和風な、派手じゃない味、とでも言えば良いのでしょうか。
ヨーグルトやパンにはもちろんですが、バニラアイスクリームにピッタリでした


スグリ、という名前はなんとなく聞いたことがあっても、
実際に実を摘んだりしたことはありません。

調べてみたら、スグリは 酸塊 と書くのだそう!!
当て字なのかもしれませんが、酸っぱいカタマリとはよくぞ言ったもの!

そんなに酸っぱいのか・・・
怖いもの見たさのようなもので、ちょっと食べてみたいな〜と
思っていた矢先!!

運良く手に入りました

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赤くてかわいらしい
おそるおそる、口に運んでみると・・・

意外と、思ったほどには酸っぱくありませんでしたー
すごーく酸っぱかった、という方が話としては面白いのかもしれませんが(笑)
私が鈍いのか、それともたまたま、甘い実だったのか・・・?

関東で、道や公園で見かける、というほどポピュラーな植物ではないような
気もしますが、「別名カシス」と書いている人もいて、
知らないだけで意外と身近にあるフルーツなのかもしれません。

それにしても、こんなに小さな実で、中にはひとつひとつ(当たり前ですが)
種が入っているので、実だけにして、煮込んでジャムにするなんて、本当に大変!!

貴重なジャム、改めて大切に、味わって頂きました

また食べる機会があるかな?

スタッフ辻井でした。

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趣味その他 

2014年08月04日

スタッフ辻井です。

先日、友人からこんなお土産をもらいました。
日本酒、、、純米です。

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それにしても凄いネーミング!!
血しぶきを思わせる図柄と、左の「クセニナル味」という
赤い文字が不気味さを増幅しています

サイズはもちろん、これ1種類ではなく、、、

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3兄弟!!
しかも、なんとTシャツもあるのです!!
お願いして一緒に映ってもらいました(笑)

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死神シリーズ!!
作っているのは島根県、加茂福酒造というところ。
なんともユニーク、お世辞にも縁起が良い名前だとは言えませんが、美味しいお酒でした。
HPを覗いても、随所に面白い話がちりばめてあってこれまたユニークです。
古典落語「死神」も紹介されています。

こういう蔵ならいつか見学に行ってみたい!!

お酒好きの方、興味があればぜひ。


スタッフ辻井でした。

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