2016年10月
2016年10月31日
スタッフ辻井です。
いよいよ秋本番。
スポーツの秋、芸術の秋、、食欲の秋!
一番最後の項目が、一番得意
先日、美味しそうなお買い得リンゴを見つけたので、つい買ってしまいました。

以前、このブログでも紹介したことのある素敵な器とカフェのお店、
福綴 で購入したパンは
直火もオーヴンもレンジもOKという優れもの。
今回はちょっと手抜き?で、レンジを使って煮りんごを作りました

シナモンたっぷり

良い色になってきました

このままでも、ヨーグルトに添えても美味しいし、、、
生クリームもいいけれど、せっかくだから!!
アップルパイを作ろう
と思い立ってしまいました。
夜のお菓子作り大会

といっても簡単バージョンです。
材料を混ぜて、しばらく寝かせてからリンゴを包んで

あとは焼くだけ

最近、買ったばかりの電気オーブンレンジ、思ったよりも
使い勝手が良くて大活躍です。
自作の良いところは、思う存分食べられること
良くないのは、ついつい食べすぎてしまうこと・・・

アメリカンアップルパイの完成(^.^)
作るのが楽しいのはいいけれど、夜中に食べるのは良くないなぁ・・・
半分だけ味見して、あとは明日
スタッフ辻井でした。
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起業・会社設立、相続対策のご相談をお待ちしています。
冨岡弘文税理士事務所
いよいよ秋本番。
スポーツの秋、芸術の秋、、食欲の秋!
一番最後の項目が、一番得意

先日、美味しそうなお買い得リンゴを見つけたので、つい買ってしまいました。

以前、このブログでも紹介したことのある素敵な器とカフェのお店、
福綴 で購入したパンは
直火もオーヴンもレンジもOKという優れもの。
今回はちょっと手抜き?で、レンジを使って煮りんごを作りました


シナモンたっぷり


良い色になってきました


このままでも、ヨーグルトに添えても美味しいし、、、
生クリームもいいけれど、せっかくだから!!
アップルパイを作ろう

夜のお菓子作り大会


といっても簡単バージョンです。
材料を混ぜて、しばらく寝かせてからリンゴを包んで

あとは焼くだけ


最近、買ったばかりの電気オーブンレンジ、思ったよりも
使い勝手が良くて大活躍です。
自作の良いところは、思う存分食べられること

良くないのは、ついつい食べすぎてしまうこと・・・


アメリカンアップルパイの完成(^.^)
作るのが楽しいのはいいけれど、夜中に食べるのは良くないなぁ・・・
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2016年10月24日
スタッフ辻井です。
週末に、秋の知多半島へ行ってきました。
知多半島、と言われても・・・どこだっけ?
という人が周囲には多いのですが
愛知県の、知多湾と伊勢湾に挟まれた、あの半島です
名古屋の南、西に臨むは三重県、と言えば、イメージが湧くでしょうか?
半島を南下するに従って、名古屋の大都会のイメージから離れた、
南国のリゾート地のような趣。海岸沿いの国道では、海水浴場や
釣りに関連したお店が沢山!!
この日に立ち寄ったのは、その名も 南国キッチン アジア

こーんな入り口の横には

古い巨大バス
よく見ると下は枕木、、、?

とってもユニーク!
店主が建てた、と言っても過言ではない、
手作り感いっぱいの素敵なお店でした。
横の階段を降りていくと

広がる、海!

久しぶりの海になんだかウキウキしてしまいました。
近くに海水浴場もあって、シーズンになれば賑わいそうな、キレイな砂浜でした。

夏のマリンスポーツも良いけれど、
海は見るだけでもこんなものがあれば幸せ!
半島の先っぽ、豊浜の大アサリ

ハマグリもビックリのサイズ。
日本酒が欲しくなるような絶品でした
西を向いているので、晴れていれば三重県が見えることもあるとか。
日の入りがとても綺麗なのだそうですが、
残念ながらこの日は曇り空。
でも、それもまた、良し
また来る楽しみが増えました。
翌朝は、晴れ!!
海の色が違いました。

次回は自慢のサンセットが見られますように
スタッフ辻井でした。
次回の晴れを願いつつ、ポチッとお願いします(^.^)

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名古屋の南、西に臨むは三重県、と言えば、イメージが湧くでしょうか?
半島を南下するに従って、名古屋の大都会のイメージから離れた、
南国のリゾート地のような趣。海岸沿いの国道では、海水浴場や
釣りに関連したお店が沢山!!
この日に立ち寄ったのは、その名も 南国キッチン アジア

こーんな入り口の横には

古い巨大バス
よく見ると下は枕木、、、?

とってもユニーク!
店主が建てた、と言っても過言ではない、
手作り感いっぱいの素敵なお店でした。
横の階段を降りていくと

広がる、海!

久しぶりの海になんだかウキウキしてしまいました。
近くに海水浴場もあって、シーズンになれば賑わいそうな、キレイな砂浜でした。

夏のマリンスポーツも良いけれど、
海は見るだけでもこんなものがあれば幸せ!
半島の先っぽ、豊浜の大アサリ

ハマグリもビックリのサイズ。
日本酒が欲しくなるような絶品でした

西を向いているので、晴れていれば三重県が見えることもあるとか。
日の入りがとても綺麗なのだそうですが、
残念ながらこの日は曇り空。
でも、それもまた、良し

また来る楽しみが増えました。
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海の色が違いました。

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2016年10月17日
スタッフ辻井です。
週末、山梨県の清里へ行ってきました。
お目当ては、ポールラッシュ祭。八ヶ岳カンティフェア、と呼ばれる収穫祭です。
戦後、ケンタッキー州から来日して、日本の農村の民主的復興に尽力し、
「他者への奉仕」をモットーに活動した、ポールラッシュ博士という人が、
この清里に住んでいたのです。
博士の書斎や住まいをそのまま保存した記念館もあって、
当時の様子を偲ぶことができます。
以来、途中でお休みの年もあったものの、博士の思いを継ぐ意味もあって、
収穫祭が行われているのだそうです。
普段は牧場となっている広〜いエリアで開催されるこのお祭り。
ケンタッキー州からも大勢の人が訪れて、食べ物の露店や、
木工などのクラフトコーナーを出店していました。
今年はお天気にも恵まれて大賑わい

店舗の裏には「凶暴につき近づくべからず」の札を下げた(!)ヤギくん

気付かずに横をウロウロしていたのですが、幸い攻撃されることはありませんでした
夜はキャンプファイヤーと

写真はないけど露天風呂
遠い昔の林間学校が懐かしくなるような、手作り感あふれるイベント。
心身共にリフレッシュできた一日でした。
ぜひぜひ、来年も行きたいものです
スタッフ辻井でした。
「私も行ってみた〜い!」と思って下さった方、ぜひポチッとお願いします

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戦後、ケンタッキー州から来日して、日本の農村の民主的復興に尽力し、
「他者への奉仕」をモットーに活動した、ポールラッシュ博士という人が、
この清里に住んでいたのです。
博士の書斎や住まいをそのまま保存した記念館もあって、
当時の様子を偲ぶことができます。
以来、途中でお休みの年もあったものの、博士の思いを継ぐ意味もあって、
収穫祭が行われているのだそうです。
普段は牧場となっている広〜いエリアで開催されるこのお祭り。
ケンタッキー州からも大勢の人が訪れて、食べ物の露店や、
木工などのクラフトコーナーを出店していました。
今年はお天気にも恵まれて大賑わい


店舗の裏には「凶暴につき近づくべからず」の札を下げた(!)ヤギくん


気付かずに横をウロウロしていたのですが、幸い攻撃されることはありませんでした

夜はキャンプファイヤーと

写真はないけど露天風呂

遠い昔の林間学校が懐かしくなるような、手作り感あふれるイベント。
心身共にリフレッシュできた一日でした。
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2016年10月03日
スタッフ辻井です。
先日、久しぶりに、知り合いの営む自家焙煎珈琲の喫茶店へ行きました。
相鉄線 鶴ヶ峰駅のすぐ近く。
その名も陽のあたる道です。
こだわり珈琲は勿論ですが、いつも手作りのスイーツがあって、これも楽しみのひとつ。
この日はりんごのスパイシーケーキでした

いつも違うケーキ、これは発明するんですか?と聞いたら、こんな本を教わりました。

その世界では有名なカフェなのだそう。
基本のお菓子の作り方と心構え(!)が丁寧に書いてあります。
面白いのは、それぞれのお菓子に合う珈琲とその理由が細かく書いてあること。
さすが、珈琲屋さんのお菓子本
お菓子作りは好きでも、ついつい適当な混ぜ方、計り方でいつも出来が違う、、という私は、最初の心構えのところで早くも失格!となりそうです
読むだけでも楽しくなるような写真もいっぱいの本。早速、自分用に購入してしまいました。
我が家にはないような材料、ちゃんと買いに行ってゆっくりお菓子作りも良いかな?
近いうちにチャレンジしたいと思います。
スタッフ辻井でした。
スイーツ大好き!な方も珈琲好きな方も、そうでない方も…ポチッとお願いします(^.^)

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この日はりんごのスパイシーケーキでした


いつも違うケーキ、これは発明するんですか?と聞いたら、こんな本を教わりました。

その世界では有名なカフェなのだそう。
基本のお菓子の作り方と心構え(!)が丁寧に書いてあります。
面白いのは、それぞれのお菓子に合う珈琲とその理由が細かく書いてあること。
さすが、珈琲屋さんのお菓子本

お菓子作りは好きでも、ついつい適当な混ぜ方、計り方でいつも出来が違う、、という私は、最初の心構えのところで早くも失格!となりそうです

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