2019年09月

2019年09月16日

相模原市の税理士事務所
冨岡会計のスタッフ辻井です。

毎年、夏の初めに赤しそを入手してしそジュースを作っていたのに、
今年はどうも縁がなく、赤しそを売っているのに巡り合わず・・・
結局作らないまま夏が終わりそう!

代わりに、というわけではありませんが、ジンジャエールに再チャレンジしました。

大量の生姜を

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刻んでグツグツ煮込むだけ

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黒コショウや鷹の爪、クローブも入れて、今回はきび砂糖を使ってみました。

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普通の砂糖とはちょっと違う香りで、味も独特。
好みはあると思いますが私はファンです。

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冷たい飲み物だけれど、身体を内側から温めて夏バテ知らず?

暑い季節もあと少し。
食欲の秋が待ち遠しいです。


スタッフ辻井でした。






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2019年09月09日

相模原市の税理士事務所
冨岡会計のスタッフ辻井です。

いろいろな点で有難くない新記録を出して去った台風15号。
被害のあった方々に心からお見舞い申し上げます。
まだまだ停電など大変な思いをしている地域もあるとのこと。
追い打ちをかけるような過酷な暑さ、心配です。

我が事務所は特段の被害もなく、通勤の足に若干の影響が出た程度、
皆無事でした。
おかげさまで我が家も、夜中は窓が割れるのでは、と心配しましたが
家は無事でした。

でもベランダの小さな植物たちは結構な被害。

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棒に絡みついたツルを離すことができないアサガオは、根っこのところで
引きちぎられてしまいました。シーズンの終わりかけとはいえ、可哀そうな最期・・・

葉っぱを集めて食べる予定だったオカワカメは、
かろうじて鉢からちぎれることはなかったものの、

IMG_6737


垂直になっている部分についていた葉は全て吹き飛ばされてしまいました。
収穫を楽しみにしていたのでちょっと残念です。
こんなことならもっと早く食べてしまえば良かった!

とはいえ、この程度のことで済んで良かったです。
屋根や折れた木が吹き飛んだところもあったようで、それがガラス窓や
人に当たったらと思うとぞっとします。

まだまだ続く台風シーズン。
甘く見ないでちゃんと気をつけないと!
と改めて感じました。



スタッフ辻井でした。






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2019年09月02日

相模原市の税理士事務所
冨岡会計のスタッフ辻井です。

前回のブログで紹介した松本市の川べり。
少し下ると産直の道の駅があります。

ソフトクリームの販売があったり、野菜や花の苗、
そしてもちろん、収穫したばかりの果物や野菜、お漬物まで!
毎年、寄るのを楽しみにしている場所です。

今回もBBQの帰りに立ち寄りました。
この夏の戦利品は、小さくて格安にされてしまったイチゴ!!

大きなパックで数百円、と とってもお買い得・・・
でも、あまりに小さくて、そのまま食べても少し酸っぱい!
これはジャムにうってつけ、ということで、まとめて買って帰って
煮ることにしました。

IMG_6625


煮る前に写真を撮るのを忘れてしまった・・・

たっぷりの砂糖でグツグツ、種も仕掛けもない、シンプルレシピです。
でも、なぜだか家で作ると美味しいような気が。

新鮮な実と添加物やゼラチン0なのが良いのかもしれません。
イチゴ100%!!そう考えると贅沢です。

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しばらくは、トーストを食べるのが楽しみ!!

もちろん、パンだけではなく・・・

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これも大好きな食べ方です(^^)v

そろそろ梨も出回る季節。
秋の味覚が楽しみです。


スタッフ辻井でした。






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