スタッフ辻井です。

先日、埼玉で無農薬野菜を作っている友人のトウモロコシを入手‼️しました。
ジャーン




写真では凄さが伝わりにくいのがもどかしいのですが、
スーパーで売っているのと同じ野菜だとは思えないくらい、
ピチピチして弾力があり、新鮮さが伝わってくる手触りなのです。




開けたらフワフワのヒゲだらけ、、、




中身もプリプリして生のままでも食べられそう。
本当はバーベキューか何かで、直火焼きが美味しいだろうと思ったのですが、
今回は良い機会がなくて茹でて頂くことにしました。




黄金色、という表現がぴったりの、ピカピカのトウキビ💖

甘みもあるけど野菜らしい風味と歯応えもあって、本当に美味しいトウモロコシでした。愛情と手間をかけて作っているのは知っていたけれど、こんなに味が違うとは。

昔のトウモロコシはみんなこんな風だったのかな…
驚きの一本でした。
また買いに行けたら良いのだけれど…

スタッフ辻井でした。

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