相模原市の税理士事務所
冨岡会計のスタッフ辻井です。

寒い日が続いています。
関東はやはりこの季節の北風が一番、効く！！

こんな季節ならではの漬物にチャレンジしました。
白菜を頂いたので・・・
なかなか一度には食べきれませんが




塩をまぶせば半分以下のボリュームに。

昔ながらの漬物桶と石で漬けておくようなスペースはないし、ベランダに
置いたりしたら昼間は暖かくて沸いてしまいそうなので、場所は我が家で一番涼しい玄関に決定。
小さめのタッパに入れて、上に何か重いモノ、、、と考えた挙句、
糠漬けのぬかが入った入れ物と、そのまた上に水を詰めたペットボトル！
ダンベル体操と同じアイデアです。終えたら捨てられるし、結構重い。
我ながら良い考え




水が上がったら小分けにして、冷蔵庫に仕舞う予定ですが、
それまで朝、蹴飛ばさないように気を付けないと・・・

漬かるのが楽しみです！！


スタッフ辻井でした。


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