相模原

2017年02月13日

スタッフ辻井です。
豆まきが終わったと思ったら、次はバレンタインデー

商売上手なメーカーに乗せられている気もしますが、
楽しい、美味しいイベントは大歓迎です。
このシーズンは、お菓子屋さんはもちろんのこと、スーパーや
コンビニに行っても、美味しそうなスイーツが勢揃い。
普段はあまり置いていないような製菓材料も並んでいたりして、
どこへ行っても面白い時期

せっかくだから、といろいろ材料を買い込んでは、おやつ作りを
楽しんでいます。

以前、このブログでも紹介したお菓子のレシピ本にも、
チョコレート菓子が沢山。

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今年はブラウニーに挑戦しました。

本を紹介してくれた人が、
「とにかく、本の分量通り、書いてある通りにやるのが一番、成功の秘訣!!」
とアドバイスをくれたのを受けて、「あれがないから、この材料で代用!」を
極力やめよう、と決心してチャレンジ。
それでも手に入らないナッツやスパイスもあったのですが、、、

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入手できなかったヘーゼルナッツはピスタチオで代用
皮を剥いて、ちゃんと半分に割って、グラム単位で重さを計って、、、

大雑把に、混ぜて焼くだけ!のブラウニーは作ったことがありますが、
この本のレシピは本格的。粉は二度ふるうとか、温度は何度にして溶かすとか、、、
色々、イロイロ書いてあるのをめげずにひとつずつ!!

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じゃーん
焼き上がりはこんな感じでした

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まあ、いつもよりはチョット、複雑な味に仕上がったでしょうか。。
真っ黒で愛想がないので、見た目くらいは可愛らしいようにドレスアップして、完成

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周囲の人たちにもまあまあ、好評でした
うまく行ったのに気を良くして、次はもう少しややこしい(?!)
チョコレートスイーツにも取り組んでみたいと思っています。

スタッフ辻井でした。

チョコ好きも、そうでない方も!
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2017年02月06日

スタッフ辻井です。

先週は事務所の皆で恵方巻を食べて、節分気分を味わいましたが、
自宅でも恵方巻を作りました〜

恵方巻というよりは、単なる巻き寿司と言った方が
当たっているかもしれませんが、、、

我が家は、高野豆腐とホーレンソウを入れます
それに卵焼き、干し椎茸、かんぴょう、デンブ。

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節分と言うより、運動会のお弁当、というイメージ
お雑煮と同じく地域によって中身も色々だそうで、調べると
面白いです



別に特別でも豪華でもないけど好きなのは、サラダ巻きと称した
カニカマとキュウリにマヨネーズ、、、

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先日のファミマ恵方巻を真似て、焼肉巻も作ってみました。
沢山できたから、ともやしのナムルをたっぷり入れたら、肉が脇役の
もやし巻きのような味になってしまいました・・・
肉をケチっちゃダメ!は次回の教訓です

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最後に半端に残ったご飯で、納豆の細巻を作って、、、

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完成

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食べてばっかりで、良く考えたら豆を買うのを忘れていました
何のイベントだったのやら・・・

スタッフ辻井でした。

皆さん、豆まきは済みましたか?
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2017年01月16日

スタッフ辻井です。

先週は鏡開き。
あんまり大きなお餅でも余るし、と、手のひらサイズの
鏡餅を飾っていた我が家も、11日にお汁粉を作りました。
関西では15日という地域もあるようです。
いつまでが松の内か?というのも風習によって異なり、
調べるとキリがありません

本当は切らずに木槌で、、、などと言いますが、
なかなかそうもいかず、、包丁でカット
無病息災を願って!!

私は、焼いてからしばらく煮る、という食べ方が好きです

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スープ用の容器に詰めて、

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お弁当と一緒に事務所にも持参

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忙しいシーズン、あったかくて甘いものは何だかホッとします

さあ、今週も元気に
頑張りたいと思います。

スタッフ辻井でした。

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2016年12月12日

スタッフ辻井です。

愛媛の友人にみかんを送って頂きました‼️

こんなに沢山

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とっても甘くてビックリ。
さすが、柑橘類のメッカです。

さらに!!
長野で、なかなかお目にかかれない高級品を頂きました。
松茸を2本!!!ホンモノです!!


すぐにホイル焼きにでもして一杯!といきたいところでしたが、
出先でそういうわけにもいかず、保冷剤と一緒に大切に持ち帰りました。

すき焼き?そのまま焼く?それとも、、、
さんざん迷った挙句、これまた頂きものの、東北の新米と
コラボレーション!!松茸ご飯にしました。

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奥は同じく長野で頂いた、姨捨限定の日本酒。

松茸ご飯、こんなに豪華な食べ放題は初めてかも

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食欲の秋、冬の味覚は本当に美味しいです。
大好きなものばかりで、食べてばかりでは本当に太ってしまいそうですが、、、

運動もしなくっちゃ!

スタッフ辻井でした。

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2016年09月20日

スタッフ辻井です。

毎年、8月末に宮城県の石巻で行われる音楽イベント
「トリコローレ音楽祭」に足を運んでいます。
もう先月のことになってしまいましたが、今年も行ってきました!

町中のあちこちにこ〜んなステージが出現!

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学生のブラスバンド部の演奏があったり、露店が出たりして賑やかな1日です。
心配していた雨にも降られず、どこのエリアも盛り上がっていました。

相変わらず、仮設の商店街も健在。

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目新しいことがないとニュースになりにくいのか、
あまり報道されなくなりましたが、復興はまだまだ道半ば。
町ごと、家族ごとに事情が異なるので、商売を続けるための大変さも
それぞれのようです。
それにしても、もうちょっと住んでいる人たちの毎日の生活に即、
結果が出るような政策はないものかと首を傾げたくなりますが、、、

とはいえ
この秋から入居開始予定の復興住宅が竣工していました。
一歩前進。

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そんな道すがら

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宮城県は石ノ森章太郎の出身地なのです。
こんなところにも!

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日曜なので、最後まで観るのは我慢して、電車に乗って神奈川へ帰りました。
去年から復活した仙石線、写真を撮り損ねてしまったのですが、、、
せめて石巻駅の正面を。

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本数は多くはないとはいえ、普通の旅行に行くなら全く問題のないレベル。
また来年、訪れるのを楽しみに、車窓からの風景も楽しみつつ帰宅しました。

まだ行ったことのない方、ぜひ一度。

「私も行ってみたい!」と思った方、ぜひポチッとお願いします♪

スタッフ辻井でした。

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冨岡弘文税理士事務所




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