福綴

2016年01月11日

スタッフ辻井です。

残業続きの季節になってきました。
夕食も、帰宅してからでは遅くなってしまうので、
19時、20時頃には事務所で食べたり、、、

でも、家に着いたら着いたで、つい何か食べたくなってしまいます。
一日4食になってはイケナイ

先日、こんなものを試しました。

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普通の牛乳を温めて、、、お鍋でやる方が美味しそうだけれど、
疲れたから手抜きでチン!!

で、

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ラム酒を少しだけ、大さじに入れて、砂糖もひとさじ。
それを、加熱します

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アルコールが揮発して、炎が上がっているのが見えるでしょうか?

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火が消えたところで、おそらくアルコールが飛んでいるであろう
砂糖ラムをホットミルクへ

そう、以前、福綴
のカフェコーナーで飲んだものの真似です

もちろん、プロの味にはかないませんでしたが、自宅で作る
ラムミルクも、これはこれで、なかなか

たっぷり、自分の好みの分量でできるのも楽しいし

しばらくはクセになりそうです。
あったまって、風邪などひかぬよう!

今週も頑張りたいと思います。


スタッフ辻井でした。

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hasiruzeirisi at 20:45コメント(0)トラックバック(0) 

2015年12月28日

スタッフ辻井です。

以前、紹介した座間市のカフェ&器販売のお店、福綴(ふくつづり)を、ようやくお昼時に訪れることができました。

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ずっと気になっていたパスタメニュー。
クリームパスタが好き、と伝えたら、
最近、人気があるんですよ、とお薦めで出てきたのが、
このフンギクリームパスタでした。

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キノコの風味がふわっと香る、コッテリ過ぎないクリームパスタ。
たっぷりのきのこと、カリカリのベーコン、
麺の硬さやちょっとパンチの効いた塩味も私の好きな加減で大満足。
すっかりファンになってしまいました。

じっくりメニューを読むと、他にも食べてみたいものが沢山
ミニパフェやプリン、ケーキもあってワクワクします

この時は、ナッツたっぷりのクリスマス風 手作りスコーンを
頂いたのだけれど、食べるのに夢中で写真を忘れてしまいました(笑)



年明けは2日から営業とのこと。
冬休みの昼下がり、ちょっと立ち寄って贅沢なランチタイム、
というのはいかがでしょう?


冨岡会計は明日、29日の午前中が仕事納め、
年明けは4日からの営業です。
今年も一年、ありがとうございました。
どうぞ良いお年を!

スタッフ辻井でした。


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hasiruzeirisi at 23:13コメント(0)トラックバック(0) 

2015年10月26日

スタッフ辻井です。

今回は珍しく地元の話題です

事務所からほど近い、座間市相模が丘の住宅街に、
素敵なお店が登場しました。

その名も福綴(ふくつづり)

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あたたかみのある陶器、こだわりの雑貨、、

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見ているだけで幸せな気分になれるフロアの奥にはカフェコーナー♪

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新メニューのラムミルクは、驚くほどラムの香りが広がって、
ちょっと大人のホットミルク、という感じです。

帰りしなについお土産で買ってしまったのは北海道から来たドライフルーツ。
ビールのつまみ用と、ウイスキーのつまみ用…
お店の方のチョイスです(^.^)

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お洒落で感じの良い若夫婦が迎えてくれます。
座間市の住宅街の真ん中に、ほっとひと息のオアシス登場!
お近くの方、ぜひ一度覗いてみて下さい。オススメです♪

スタッフ辻井でした。

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