税金

2018年09月10日

スタッフ辻井です。

急に涼しくなりました。
朝夕は寒いくらい、、、
近年、春と秋がめっきり短くなったような気がします。

そんな中、早くしないと夏が終わる、と焦っているかのように
我が家の朝顔は満開!

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空の色も心なしか秋らしくなってきました。

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スーパーでは秋の魚がちらほら、、、
サンマはまだ少し高めですが、そろそろお刺身に日本酒!の季節・・・??

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運良くイキの良いのを見つけたらお刺身三昧♪
私の秘密兵器はこの巨大毛抜き(骨抜き)です

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あんまり上手じゃないけど、まあご愛嬌。

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残った分は醤油漬けにして翌朝のお茶漬けに・・・

いよいよ食欲の秋、栗ご飯に秋刀魚、ぶどうに柿、
大好きなものばかりなので楽しみです。

季節のものを美味しく食べて、気候の変化も元気に乗り切りたいものです。

スタッフ辻井でした。





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hasiruzeirisi at 23:05コメント(0) 

2018年09月03日

スタッフ辻井です。
朝夕はだいぶ、秋らしくなってきました。
店頭に並ぶ野菜もかぼちゃにさつまいも、梨、、、
食欲の秋、到来です

新聞にカボチャプリンのレシピが載っていたので
早速チャレンジしようとスーパーに行ったものの、
まだカボチャは高価!
少し早いのかな…

でもプリンは諦め切れずに妥協して冷凍カボチャを
買いました。安いし一年中あるし、、
解凍したら柔らかくて潰すのも簡単、
却ってプリンには冷凍の方が作りやすいかも…?

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簡単レシピだったのもあるけれど、思ったよりずっと手間いらず。
裏ごしするのだけ少し大変でしたが、、、
卵焼き生クリームを混ぜたらオーブンへ。

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下にはカルメラソースが入っています。
オーブンOKのカップを持っていなかったので、
普通のケーキ型。

せっかくだから生クリームやアイスを添えて…

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お味は…⁉️
カボチャ100%(当たり前)
ちょっと甘すぎ、カボチャ過ぎでした(・・;)
大体レシピ通りの分量だったのですが、、、
カボチャだけでも甘いのでもっと砂糖控えめでも良かったかなぁ、という感想。

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カボチャプリン割合を減らしたパフェにして食べてます

次回はもっと甘さ控えめでチャレンジしようと思います。


hasiruzeirisi at 05:29コメント(1) 

2018年07月16日

スタッフ辻井です。

なんとも想像を絶する暑さ、メディアも連日「命を守る行動を」とのアナウンス。
平常の生活でもこんなに大変なのに、豪雨の被災地ではどれほどか、、、
一日も早い復興を祈るばかりです。

ここ数日、少し早い夏休みを取って家を空ける期間があったのですが、
心配だったのはせっかく育ったトマトやパセリ・・・
私が小学生の頃は、旅行に行く近所の人に頼まれて、水やりと犬の面倒を見て
お駄賃やお土産をもらう、なんていう光景も普通でしたが、、、
現代ではなかなかそうもいきません。

困っていろいろ調べていたら、ちゃ〜んとそんなグッズが存在していました。
その名も「水やり当番」。

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ホースの先には陶器でできた物体がついています。
ちょうど良いスピードで、じわじわと水が出てくるようにするための工夫!

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よくぞ名付けたものです。
電気も何も使わずに、バケツやペットボトルに入れた水を自然に吸い上げて、
数日に分けて土に注入し続けてくれるという仕組み。

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おかげさまで不在の間も枯れることなく、トマトもパセリも、酷暑に耐えて
ちゃーんと元気なままでした。

事務所の胡蝶蘭も、いよいよ枯れる?!と思いきや、中心からは新たな瑞々しい葉が!!

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植物は強い!
人間の方が参ってしまいそうな気温、人間もしっかり水分補給しなければ。。。
皆さんも熱中症にはくれぐれもご注意下さい。

スタッフ辻井でした。

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hasiruzeirisi at 23:00コメント(0) 

2018年05月07日

スタッフ辻井です。

和歌山県へ行く機会があったので、以前も紹介したことのある
和歌山ラーメンを食べてきました!

面白いことに、各テーブルにこんなものが常備してあります。

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中身はこんな感じ。

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隣にはゆで卵も。
メニューには、ご自由に、とあります。会計時に自己申告するシステムです。

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こちらがメインのラーメン!!
ボリュームはあるけどあっさり味、食べやすくて美味しいです

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途中でゆで卵を入れてみました。絶妙な半熟具合で、これもまた美味。
かじりかけでごめんなさい、、、

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関東では食べられない味!
堪能しました。
また行けるのが楽しみです。


スタッフ辻井でした。

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hasiruzeirisi at 00:30コメント(0) 

2018年04月30日

スタッフ辻井です。
週末、青森県 弘前へ行く機会がありました。
ちょうど4/21から、東北各地のさくら祭り!

道中、岩手の北上川沿いでは、展勝地というところが有名で、
ちょうどまさに満開!なんともラッキーなタイミングでした。

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川面と桜、そして青い空!
絶好のお花見日和とあって沿道は大渋滞、、、
河川敷の桜並木は人も大渋滞!!
遠くから眺めて記念撮影しました。
遠くにずーーーっと桜が続いているのがお分かりでしょうか。

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大正時代から続く桜の名所で、並木は2kmにもわたるそうです。

さらに北上すると

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ちょっと標高の高いところでは道端にまだ雪が残っていました!!
昼間の日差しは結構あたたかいように感じましたが、固まって氷のようになった
雪は、なかなか溶けにくいのだそうです。

♪『雪が溶けて 川になって〜』と往年の流行歌がありますが、
満々と水をたたえる北上川の美しさも上流の雪解け水のおかげ。
ちょうど良い分量で溶け続けるから、程よく下流が潤うのでしょう。

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青森のさくら祭りも4/21から。
なんと言っても弘前城が有名です。
初日は25万人の人出だったと聞いて、混雑を避け、朝のうちに観に行きました。

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こちらも外堀は満開!!
例年より1週間くらい早いとのことで、地元の人はGWまでに散ってしまうのでは、
と心配そうでした。

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本当に見事!
桜は水辺によく似合います。
天守閣もまだあまり並んでいなくて、上まで登ることができました。
見下ろす桜もこれまた圧巻!

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シートの貸出も行っていて、いわゆる昔ながらの「お花見」をすべく
桜の下に陣取っている人たちも
でもなんとなくのんびりした雰囲気で、関東で見られるような
場所取り合戦とは無縁の様子でした。

見渡す限り、桜、桜、、、

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天守閣の周りにはしだれ桜も沢山植えられていて、こちらはまだ開花前。

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全部咲いたらこちらも綺麗だろうな・・・

近くの道の駅でおいなりさんを買ったら、もち米仕様、紅生姜入りでした。

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春だからさくら色、、、というわけでもなさそうですが

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さっぱりしていて美味しい!
所変われば、の味を楽しみました。

この時期の東北は本当にお勧め!
GWの予定がまだの方、東北も選択肢に入れてみてはいかがでしょう

スタッフ辻井でした。

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hasiruzeirisi at 23:00コメント(0) 
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