税金

2017年02月13日

スタッフ辻井です。
豆まきが終わったと思ったら、次はバレンタインデー

商売上手なメーカーに乗せられている気もしますが、
楽しい、美味しいイベントは大歓迎です。
このシーズンは、お菓子屋さんはもちろんのこと、スーパーや
コンビニに行っても、美味しそうなスイーツが勢揃い。
普段はあまり置いていないような製菓材料も並んでいたりして、
どこへ行っても面白い時期

せっかくだから、といろいろ材料を買い込んでは、おやつ作りを
楽しんでいます。

以前、このブログでも紹介したお菓子のレシピ本にも、
チョコレート菓子が沢山。

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今年はブラウニーに挑戦しました。

本を紹介してくれた人が、
「とにかく、本の分量通り、書いてある通りにやるのが一番、成功の秘訣!!」
とアドバイスをくれたのを受けて、「あれがないから、この材料で代用!」を
極力やめよう、と決心してチャレンジ。
それでも手に入らないナッツやスパイスもあったのですが、、、

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入手できなかったヘーゼルナッツはピスタチオで代用
皮を剥いて、ちゃんと半分に割って、グラム単位で重さを計って、、、

大雑把に、混ぜて焼くだけ!のブラウニーは作ったことがありますが、
この本のレシピは本格的。粉は二度ふるうとか、温度は何度にして溶かすとか、、、
色々、イロイロ書いてあるのをめげずにひとつずつ!!

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じゃーん
焼き上がりはこんな感じでした

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まあ、いつもよりはチョット、複雑な味に仕上がったでしょうか。。
真っ黒で愛想がないので、見た目くらいは可愛らしいようにドレスアップして、完成

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周囲の人たちにもまあまあ、好評でした
うまく行ったのに気を良くして、次はもう少しややこしい(?!)
チョコレートスイーツにも取り組んでみたいと思っています。

スタッフ辻井でした。

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2017年02月06日

スタッフ辻井です。

先週は事務所の皆で恵方巻を食べて、節分気分を味わいましたが、
自宅でも恵方巻を作りました〜

恵方巻というよりは、単なる巻き寿司と言った方が
当たっているかもしれませんが、、、

我が家は、高野豆腐とホーレンソウを入れます
それに卵焼き、干し椎茸、かんぴょう、デンブ。

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節分と言うより、運動会のお弁当、というイメージ
お雑煮と同じく地域によって中身も色々だそうで、調べると
面白いです



別に特別でも豪華でもないけど好きなのは、サラダ巻きと称した
カニカマとキュウリにマヨネーズ、、、

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先日のファミマ恵方巻を真似て、焼肉巻も作ってみました。
沢山できたから、ともやしのナムルをたっぷり入れたら、肉が脇役の
もやし巻きのような味になってしまいました・・・
肉をケチっちゃダメ!は次回の教訓です

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最後に半端に残ったご飯で、納豆の細巻を作って、、、

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完成

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食べてばっかりで、良く考えたら豆を買うのを忘れていました
何のイベントだったのやら・・・

スタッフ辻井でした。

皆さん、豆まきは済みましたか?
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2017年01月23日

スタッフ辻井です。

今日は、事務所のある建物で工事が行われる、ということで
なんと半日、断水でした。結局は半日で工事終了、そんなに
大変なことは何もなかったのですが、最初は夕方までずっと、
という話だったので、
「トイレはどうしよう」 「歯磨きは?」
などと皆で大わらわ。
お水を買ってきたり、バケツに貯めておいたりして、
トイレは、仕方ない、近所の店舗のものを借りよう!
ということになりました。

せっかく駅前にあるのだから、
定期券もあるし、時間に余裕があるなら駅まで行っても
良いだろう、などと最初は思っていたのですが、
この忙しい季節のこと、バタバタと仕事をして、すっかり忘れて
さあトイレへ行こう!と思ったら、あっ、断水だった、、、

一番近い、向かいのコンビニにお世話になりました。
もちろん、ついでに何かお買い物しないと!というわけで

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ついに買ってしまいました。
毎年冬になると、いろいろな種類が登場して楽しみな、
ハーゲンダッツの限定アイスクリーム。
去年も和風テイストのものがいくつか発売されて、
なかなか店頭に並んでいないのを探した覚えがありますが

なかなか、小さなアイスにしては良いお値段だし、、、
などと普段は躊躇していた一品
でも、こんな時だし(?)いいか、と思ってつい、買ってしまいました。

フタを開けると、、、

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上にはちゃんとモンブランのようなマロンペースト。
中にはちゃんと、小豆が入っていました

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あまりに甘すぎるとちょっと、、、と感じることもあるのですが、
これはそんなこともなく、豪華なモンブラン風味がたっぷりで美味しかったです。

他の種類はいつ試してみようかな?


スタッフ辻井でした。

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hasiruzeirisi at 22:50コメント(0)トラックバック(0) 

2017年01月16日

スタッフ辻井です。

先週は鏡開き。
あんまり大きなお餅でも余るし、と、手のひらサイズの
鏡餅を飾っていた我が家も、11日にお汁粉を作りました。
関西では15日という地域もあるようです。
いつまでが松の内か?というのも風習によって異なり、
調べるとキリがありません

本当は切らずに木槌で、、、などと言いますが、
なかなかそうもいかず、、包丁でカット
無病息災を願って!!

私は、焼いてからしばらく煮る、という食べ方が好きです

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スープ用の容器に詰めて、

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お弁当と一緒に事務所にも持参

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忙しいシーズン、あったかくて甘いものは何だかホッとします

さあ、今週も元気に
頑張りたいと思います。

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hasiruzeirisi at 22:30コメント(0)トラックバック(0) 

2017年01月02日

あけましておめでとうございます!
スタッフ辻井です。
今年も冨岡会計をよろしくお願い致します♪

さて、年が明けて福袋や初売りで賑わう街中。
ついつい欲しくなってしまうアクセサリー!
沢山持っているのだけれど、、好きなのでまた手を出してしまったり。
仕方ないです

買ったり、作ったり、も楽しいけれど、持っているものの
メンテナンスも大事✨

シルバーはこうするのが良い!
と聞きつけて試してみました。

まずはアルミ箔を敷いたカップに塩1杯。
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そこへ熱湯を注いで、アクセサリーを投入…

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小さく泡が出ているのがお分かりでしょうか?

1分も経たないうちにピカピカになりました💍

これにはビックリ。化学のチカラは凄い!
どんな化学反応なのか、式は分かりませんが、要するに電気分解。

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黒ずんだ使用前の写真を撮り忘れてしまって残念ですが、
かなりキレイになりました。

よく、タバスコで10円玉がキレイになる、なんて話は聞きます。
あれは酸性のもので石灰成分を取り除くということだそう。
シルバーは電気分解が一番効くようです。
調べたら、電気分解しやすい電解液なるものも売っているとか。
宝石店のクリーニングも、案外、似たような仕組みを使っているのかもしれません。

さあ!
アクセサリーもピカピカになったところで、2017年の繁忙期も
元気に頑張りたいと思います。

スタッフ辻井でした。


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hasiruzeirisi at 17:27コメント(0)トラックバック(0) 
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