開発

2014年05月05日

スタッフ辻井です。

先日、行った飲食店で「うまい棒の開発をしている」
という人に出会いました。

「最新作だよ」とお土産にくれたのが、コレ。

2014-04-19-22-43-26



















「プレミアム!」と謳ってある通り、ちゃんとした明太子を使ってある高級品。たしかにちゃんと、明太子味、、、つい、ビールが飲みたくなるような美味でした。それを出るまでには長い研究過程があって、全身全霊、美味しさを追求している人がいるんだ・・・!と、当然といえば当然のことに感動した1本でした。


そういえば、以前、お客様からお土産に頂いた、、、と思って写真を探したら、ありました!!茨城土産のなっとう味!

image


















食べた時にちゃんと納豆の香りがして、しかも粘りまであって、糸こそ引かないまでも本当に納豆が中に入っているような気がしたっけ、、、と思い尋ねてみると、

「それも僕が作りました」と胸を張って、
「ちゃんと口に入れた時に納豆の粘りが感じられるように、
本物の納豆を加工して入れているんだ」とのこと。

納豆を?粉にしたりするんですか?!
と聞いたけれどそれは企業秘密だそう



1本のうまい棒にも、幾千の魂(?!)が込められているのです
今度から、食べる時の心持が変わるかも

スタッフ辻井でした。



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hasiruzeirisi at 00:30コメント(2)トラックバック(0) 
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